春节来临 谨防富贵病
2010-01-25绵阳晚报
本报讯（朱珠 记者 王庆）近日，记者从市中心医院风湿免疫科了解到，随着春节到来，应酬、饭局增多，因痛风到医院就诊的病人激增。中心医院风湿免疫科主任杨静提醒市民，应酬集中的时候务必注意饮食均衡，少吃高嘌呤、辛辣刺激食物，防止痛风。
杨医生介绍说，痛风是一种与生活习惯密切相关的代谢性疾病，多见于男性，好发年龄30～40岁，近年来发病率有上升趋势，是一种都市比较常见的富贵病。杨医生提醒说，除了保证正常的健康饮食外，痛风病人还要注意少吃糖类，蛋白质摄入不过量，忌食高嘌呤食物，如动物心肝、肾、脑、鱼卵、贝类、菠菜、蘑菇、豆类、猪肉、牛羊肉、禽类、豆荚类发酵的食物，这些食物中嘌呤含量很高，不利于疾病恢复。同时，痛风病人还应忌辛辣刺激食物。
对于痛风患者来说，饮食最重要的是均衡，比如鸡蛋与牛奶营养丰富，而嘌呤量尚可，那么作为食物来吃就没有太大关系，但即使如此，如果过量食用，即使不一定引起痛风，却可能引起其他问题；此外，如果痛风病人已经出现肾功能不全，那么蛋白质摄入就需要限量，此时虽然仍能摄入鸡蛋牛奶，但需要严格控制。至于油类，无论动物油和植物油，如果过量食用都会带来诸多问题，所以痛风患者应该根据膳食指南的要求，控制自己的油脂摄入量。
