消防安全无小事

油锅起火怎么办？用水浇，还是有其他更好的办法？日前，医院膳食科开展厨房油锅起火针对性消防演练，膳食科全体员工、安全保卫部工作人员参加了本次演练。在油锅起火的实战扑救演练中，安全保卫部进行严格指挥和详细讲解，并对油锅点火后严禁用水扑灭做了重点强调。现场参演人员认真聆听，并严格按照油锅起火的扑救程序进行演练，达到了本次演练的效果与目的。厨师们均表示会严格遵守厨房安全操作规章制度。

此次培训与演练为膳食科的正常运营起到了安全基础保障作用。

多年来，医院一直把消防工作作为安全工作中的重中之重。医院定期开展各类针对性的消防演练，真正做到了消防知识人人知晓，消防技能人人掌握，消防意识人人得到提高。